Grisene har fått endret på arvestoffet sitt slik at de ikke blir kjønnsmodne.
Av Hilde Mellegård
Det første kullet med kastrasjonsfrie griser ble født før sommeren, ifølge pressemeldinger fra bioteknologiselskapene bak prosjektet og Foundation for Food and Agriculture Research i USA, som bidro med finansiering.
Med genredigering som verktøy inaktiverte forskerne ett gen i grisenes arvestoff ved å ta ut en liten del av genet. Grisene blir dermed ikke kjønnsmodne, og kastrering er ikke nødvendig. Hanngriser blir i dag kastrert kirurgisk over hele verden for å unngå rånesmak og rånelukt på kjøttet. Smertestillende blir ofte ikke brukt, og flere forskere arbeider i dag med å finne gode alternativer til kirurgisk kastering.
Bioteknologiselskapene skal nå undersøke hvordan de genredigerte grisene vokser og hvordan kjøttkvaliteten blir.
